Chufa (500 gr)

Origen: Valencia

Chufa en grano "Mon Orxata". Producto en Conversión a la Agricultura Ecológica. DO Chufa de Valencia. Sin glúten. Sin lactosa.

Conocida desde el tiempo del Antiguo Egipto, la chufa es un pequeño tubérculo muy nutritivo que destaca por sus importantes propiedades digestivas y diuréticas. Pueden comerse crudas (remojadas previamente un mínimo de 3 horas) o en horchata.

¿Te animas a cultivar chufa en casa? Siembra entre marzo y mayo. Cosecha en noviembre. Cuando saques las semillas, límpialas bien y déjalas secar al menos 3 meses volteándolas cada dos días.