Zanahoria Rama Ecológica (500 gr)

Origen: Vega de Granada

Zanahoria Ecológica con Hojas. Manojos de 500 gr. Producto de temporada. ¡Muy dulces!

El consumo habitual de esta hortaliza aporta una importante cantidad de vitaminas (A, B, C y E), minerales y compuestos antioxidantes. ¿Sabías que la zanahoria presenta un contenido en hidratos de carbono algo superior a otras hortalizas? Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. De ahí su delicioso sabor. 

No tires las hojas

Mucha gente no lo sabe, pero antiguamente la zanahoria se cultivaba por sus hojas y aromáticas semillas y no por su raíz. De hecho, las hojas de zanahoria contienen 6 veces más Vitamina C que la raíz y aportan Vitamina K, de la que la raíz carece. Son también fuente de Potasio y Calcio. Puedes utilizarlas como si fuera perejil; como parte de caldos, guisos o sopas; machacadas crudas en el aliño de una ensalada; o incluso en batidos verdes, mezcladas con frutas. ¡Le darán frescura, sabor y clorofila!

NOTA: En Tierras Vivas creemos firmemente que los alimentos no deben recorrer más kilómetros de los estrictamente necesarios, por lo que hacemos un gran esfuerzo para que en cada momento sepas exáctamente de dónde viene todo lo que compras. Por favor, piensa en ello cuando confecciones tu pedido. ¡Gracias!

Productor: Valle y Vega SCA