Huevos ecológicos de Andalucía

Está demostrado que la mayoría de los consumidores ecológicos se iniciaron en el consumo BIO a través de los huevos. Si quieres comprar huevos ecológicos con todas las garantías, en Tierras Vivas Online tenemos la mejor propuesta al mejor precio. Nuestros huevos ecológicos “código 0” proceden exclusivamente de granjas andaluzas. Las gallinas ecológicas no viven enjauladas ni expuestas a luz artificial y se alimentan de cereales, frutas y hortalizas.

El huevo ecológico por su nombre

Identificar un huevo 100% ecológico es muy fácil. Sólo hay que fijarse en el código que todos los huevos que se comercializan de manera legal deben llevar impreso con información sobre el tipo de granja, el país de origen y el productor. Si el primer dígito es un 3, ese huevo procede de una explotación intensiva donde las aves viven enjauladas con un espacio por animal similar al que ocupa una hoja de papel. Si es un 2, esas gallinas no están en jaulas, pero viven confinadas en naves a lo largo de toda su vida. El número 1, por su parte, corresponde a las llamadas “gallinas camperas”, criadas con acceso a corrales al aire libre. Sólo los huevos “código 0” son huevos de gallinas criadas en granjas ecológicas certificadas, libres de agrotóxicos, hormonas y antibióticos.

Solo huevos y lácteos frescos ecológicos… y nada más

¿Sabías que aunque el color de la yema de un huevo no tiene que ver ni con la calidad ni con la frescura, sino sólo con el tipo de alimentación de la gallina, en España existe una clara preferencia por yemas de color naranja intenso y por ello muchas granjas industriales adicionan colorantes a los piensos? La yema de los huevos ecológicos suele de un color amarillo pálido porque las aves llevan una dieta muy variada que incluye vegetales. De la misma manera, debido a la ausencia de conservantes artificiales, nuestros lácteos frescos ecológicos, como la leche, el queso de burgos, o el requesón, tienen una vida relativamente corta que de un producto a otro varía entre cinco y quince días ¿Y para qué hacen falta más? No dejes de probar nuestros deliciosos postres: yogur griego, flan de huevo, natillas caseras, quesada pasiega, cuajada de oveja… Uhmm

Leche de cabra ecológica de La Alpujarra

Pasteurizada lentamente a la mínima temperatura permitida, la leche ecológica de cabra que encontrarás en nuestra tienda online, tiene la consideración de leche fresca y no se somete a procesos de homogeneización, por lo que cada semana puedes notarla un poco diferente en función de la zona de pasto de los animales o de la época del año. La leche de cabra es más digestiva que la de otros animales como la vaca o la oveja, ya que contiene menos lactosa por lo que está especialmente indicada para niños, ancianos y personas con alergia o intolerancia a la leche, problemas de mala absorción, colesterol elevado, anemia, osteoporosis o tratamientos con suplementos de hierro. ¡Y encima está riquísima!